07/16（土）「 ぶんじ食堂＠ぶんじ寮」を開催

2022年7月17日(日)更新

【人に支えられて、支えられる場になれば】

みんなに支えられ、応援され、
そして、誰かを支え、応援する場となれるようにぶんじ食堂は伸びやかに育っています。

先日（7/16土）のぶんじ食堂も
多くの人に協力、ご支援をいただきながら開催をする事ができました。

調理を共にしてくださったメンバーも初登場してくださる方が増えて、じわじわと縁の広がりを感じております。

ごはんは、
•こくベジ夏野菜カレー
•サラダ

おやつでは、
椎谷　日菜（しいや　ひな）さんがおやつ番長として初登場。
•おからケーキ〜いちごジャム添え〜
を作ってくださいました。

今回も、国分寺農家さんからたくさんのご恩を頂きました。
いつも、ご支援ありがとうございます。

●お野菜（ズッキーニ、トマト、ナス、きゅうり、ピーマン、赤玉ねぎ）
清水農園の清水雄一郎さん
●イチゴ
国分寺中村農園の中村克之さん
●割れトマト（カレーの隠し味）
鈴木農場の鈴木雅之さん
●らっきょう
自然農の畑《つちぼっこの会》

今回は、夏野菜の味をよく感じられるように、野菜たちを揚げ焼きにしました。
食べてくださった皆様からは、とても美味しい！とご好評の声を頂けて嬉しい限りです。

また、お子様でも美味しく召し上がって頂けるよう、完熟割れトマトを使用したピューレと隠し味として入れた事で自然な甘さを加える事ができたかなと感じております。

おからケーキの焼けた時に温かく香ばしい匂いが漂ってつい、手を伸ばして、一切れつまんでしまいたくなるようなステキなおやつでした。いちごジャムとの甘さのバランスもちょうどよく、幸せなひとときを演出する一品でした。

おからケーキ、カレーともに完売する事ができて、ぶんじ食堂が改めてみなさまに応援されている場であると実感をしました。引き続き緩やかにこの場がつながってゆけたらと思います。

料理番長　ねづ