07/07（月）「16時からぶんじ食堂＠ぶんじ寮」を開催

2025年7月7日(月)更新

【手から手へ、つながりから生まれるひと皿。】

７月７日（月）、「16時からぶんじ食堂」をぶんじ寮で開催しました。

この日の献立は、
ごはん
・ナスのツナマヨ、オーブン焼き
・フライドポテト
・ナスとトマトときゅうりのさっぱり和風サラダ
・きゅうりの冷製スープ

おやつ
・板さんちの梅ゼリー

手をかけて育て、手をつないで届け、手を動かしてつくる。
そのすべての手が重なり合って、ぶんじ食堂のひと皿は生まれています。

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中学生との交流から生まれたメニュー
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この日の「ナスとトマトときゅうりのさっぱり和風サラダ」は、
国分寺市立第三中学校特別支援学級（Ｉ組）の
生徒さんたちとの交流から生まれました。

きっかけは、ぶんじ食堂のホームページをご覧になった担当教員の方から、
「子どもたちが育てた夏野菜を役立ててほしい」との
お問い合わせをいただいたこと。

数ある地域の取り組みの中から、私たちに声をかけてくださったことに、
喜びと少しの戸惑い、そして身の引き締まる思いを抱きながら、
６月に学校を訪問しました。

Ｉ組の生徒のみなさんと顔を合わせ、
菜園を案内していただきながら、
学級運営の背景や先生の想いに耳を傾けました。
「自分たちで育てた野菜が誰かのためになる」
—— そんな経験を子どもたちに届けたいという願いが、
丁寧な言葉の端々から伝わってきました。

７月、約束通り学校を再訪。

菜園には色とりどりの野菜が並び、
そのどれもが大切に育てられていて、
まるでこの日を待ちわびていたかのようでした。
いっしょに収穫をしながら、
その成長の背景にある手間や想いに触れ、
生徒のみなさんの「誰かのために」という
気持ちに胸が熱くなりました。
その後、教室に戻り、
ぶんじ食堂の紹介動画もご覧いただきました。

そして、育てた野菜をどう活かすかを話し合って考えてくれた
メニューとレシピを手渡しいただきました。

この日のサラダは、そのひとつです。

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人の手に支えられ、届いた食材
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このほかの食材も、ぶんじ食堂に協力していただいている
皆様から提供していただいたものばかりです。
フライドポテトのじゃがいもは、
《つちぼっこの会》（ぶんじ食堂のメンバーが自然農法で育てている畑）から
届いた新じゃか。
きゅうりの冷製スープに使ったきゅうりは、
国分寺市農業祭夏果菜品評会に出品されたものを、
社協を通じて、分けていただいたものです。
そして、梅ゼリーに使った梅は、
板さんち（このレポートを書いている私です）で昨年漬けた梅酒の梅。

使っているのは梅だけでなく、レシピもまた、
我が家で何度も繰り返しつくってきた家庭の味です。

このように、ぶんじ食堂に届く食材は、
さまざまな人が育て、収穫し、運んできたものです。

お米や調味料等、フードドライブで分けていただいた品々も含め、
ひと皿には数えきれない手が関わっています。

育てた人、収穫した人、運んでくれた人
—— 三中の生徒さんたちをはじめ、
たくさんの人の手によって支えられて、ぶんじ食堂はできています。

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手触りのあるつながりをわかち合う場
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ぶんじ食堂は、食材を提供する人、
料理をつくる人だけでは成り立ちません。

食べに来てくださる方がいて、はじめて食堂は
「手触りのあるつながりをわかち合う場」として、
ひらかれていきます。

つくる人も、食べる人も、
同じテーブルを囲み、料理や食材の話に耳を傾けながら、
ともにひとときを過ごします。

「おいしかった」というひと言に込められたまなざしは、
料理する人にとっての喜びであり、次へつながる力になります。

食べに来てくださる方もまた、
ぶんじ食堂のつながりをともに育て、
わかち合う参加者のひとりです。

こうして、さまざまな人の手によって支えられて、
できているぶんじ食堂。

食事をいっしょにいただくことで、
会話が生まれ、笑顔が生まれ、
また次の開催に向けた準備が始まります。

ぶんじ食堂は、みんなで支え、みんなで育てていく食堂です。