【10/11（土）19:15～】ぶんじ焼き、メニューに登場！＠胡桃堂酒場（胡桃堂喫茶店）

2025年10月10日(金)更新

みなさま、こんばんは。永井です。
直前のご案内となります。

明日、以下の通り、ぶんじ焼きをメニューのひとつとして
みなさまにお出しする機会をいただきました。

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10月11日（土）19:15～22:00
胡桃堂酒場＠胡桃堂喫茶店
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※ぶんじ焼きの収益はすべてぶんじ食堂の運営費に充てられます。

今回、ご用意する餡：
・ジンさんの豚ニラ　500円
ぶんじ食堂の常連さんでもあるJOEさんの娘婿、韓国出身のジンさんに
ぶんじ焼きのためのレシピを考えてもらいました。
中身には、ぶんじ食堂の自然農の畑《つちぼっこの会》で採れた
ニラとチャイブがたっぷり入っています。

・切り干しナポリタン　400円
端境期にも、手軽に野菜がしっかり取れる
切り干し大根のアレンジは、ぶんじ食堂のお家芸？笑
今回は、ナポリタン風味です。

「ぶんじ」の焼き印が目印のぶんじ焼き。
生地から一つひとつつくっているので、形にもつくった人の個性が出ます。

よろしければ、おひとつ、いかがでしょう？
ぜひ味わいに来てください。

ジンさんご夫婦もいらっしゃる予定です。

　*

そして、わたしたちと一緒に
「ぶんじ焼きを国分寺の新名物に！」という夢を見てくれる仲間も募集中！
ぶんじ焼き制作に携わってくれるメンバー、
お店に「ぶんじ焼き」を置いてもよいといってくださる飲食店など、
まずはお気軽にご連絡いただけたらと。

お待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。