07月06日（月）「ぶんじ食堂@喫茶ソラクラゲ」を開催

2026年7月6日(月)更新

【さまざまな思いが息づく場。】

7月6日（月）、喫茶ソラクラゲをお借りして、ぶんじ食堂を開きました。

今日の野菜：
・コリンキー、ニンジン、大根、ミニトマト（清水農園）
・トマト、ナス（JAの農業祭 夏果菜品評会より）
・ジャガイモ（国分寺市社会福祉協議会）

今日のごはん：
・野菜のトマト煮と鶏ささみのソテー
・デリ３種
・ミニトマトのスープ

手づくりのトマトソースで、ナスとニンジンをじっくり煮込み、
鶏ささみのソテーを添えて、やさしい一皿に。

コリンキーは塩レモンでさっぱりと。
大根はしょうがの甘酢漬けで涼やかに。
ジャガイモは、こんがり揚げ焼きにしました。
味のアクセントとして、みじん切りにしたニンジンの葉を少し。

ミニトマトは湯むきして和風のだしに落とし、
大根の葉も加えて、赤と緑が映える一杯に。

手づくり調味料：
・塩レモン
・しょうがの甘酢漬け
（メンバー・朋子さんより）

今日のおやつ：
くらげっきー

今日のお花：
あじさい
（ぶんじ寮の庭より）

今日の音楽：
ザ・ビートルズ
・Please Please Me
・Abbey Road
・Let It Be
（わたし、板谷の選曲）

参加者からは、ジップロックをいただきました。

キッチンでの作業は、贈ってくださった方々の気持ちに
自分たちの想いを重ねて、相手へ渡す時間。恩送り。
一つひとつ書き出してみると、
さまざまな思いが息づく場の風景が見えてきました。

（文・板谷 卓巳）