08月03日（月）「ぶんじ食堂@喫茶ソラクラゲ」を開催

2026年8月3日(月)更新

【 おしゃべりも、ごちそうのひとつ。】

８月３日（月）、喫茶ソラクラゲをお借りして、ぶんじ食堂を開きました。

今日の野菜：
大葉、茄子、冬瓜、ねぎ（清水農園・清水雄一郎さん）
きゅうり（JA農業祭 夏果菜品評会より）
カボチャ（国分寺市社会福祉協議会）
じゃがいも（ぶんじ食堂の自然農の畑《つちぼっこの会》）

今日のごはん：
冷や汁
料理番長の気まぐれサイドディッシュ
　・茄子の辛し醤油あえ
　・冬瓜の梅あえ
　・カボチャのグリル
　・じゃがチーズ

今日の手づくり調味料：
梅干し（国分寺産の梅を使い、まちの仲間が仕込んでくださったもの）

サバ缶を使った薬味たっぷりの冷や汁、
ほくほくのかぼちゃやじゃがチーズ、
さっぱりと歯ごたえのよい梅あえの冬瓜、
辛子がぴりりと、じんわりと味がしみた茄子など、
どの皿も、ゆっくり味わいたくなるものでした。

今日のおやつ：
くらげっきー

今日のお花：
ひまわり
（ほんだ農園の本多知明さんより。畑では緑肥として
育てられているものを分けていただきました）

今日の音楽：
ジョン・コルトレーン & ジョニー・ハートマン
（メンバー・三田村さんの選曲）

テーブルは通常の配置を少し変え、
ぶんじ食堂らしく、みんなの顔が見渡せるように“ひと続き”に並べています。
その距離の近さが、人をゆるやかにつないでくれるよう。
最初は別々に食事をしていても、
何気ない挨拶やお話から、まちや暮らしの話にぐんぐんと広がっていきます。
食事を終えた後もお茶やおやつを囲んで談笑が続くのは、
こうした空間の力かもしれませんね。

ぶんじ食堂プロジェクト　古舘