みなさま、こんばんは。永井です。

「ぶんじ焼きを国分寺の新名物に！」
うれしいことに、そんな夢を一緒に見てくださる
まちの仲間が、少しずつ増えています。

国分寺のまちは、いま、まちをあげてのお祭り
〈ぶんぶんウォーク：11/21（金）～30（日）〉の真っ最中。

この期間、以下の店舗にて《ぶんじ焼き》を販売しています。

・おばあさんの知恵袋
　国分寺マンションB-03A（MAP73）

・bacopan工房
　北町5-3-19（MAP6）

ぶんぶんウォーク公式サイト
https://bunbunwalk.com/

今回ご用意したのは、
・さつまいも餡　300円

品種は紅はるか。めぐるまち国分寺の呼びかけで、
日吉町・中村則さんの畑のお手伝いに
ぶんじ食堂のメンバーが参加し、分けていただいたものです。
自然の甘みを活かし、粒感を残して、ほっくりと仕上げました。

ぶんじ焼きは、生地から一つひとつ手づくり。
だからこそ、作り手の個性がにじみ出ます。
その違いもまた、愛おしく思っていただけたらうれしいです。

ありがたいことに、この週末、bacopan工房に

お届けした分は売り切れましたが、
おばあさんの知恵袋には、まだ若干数残っているとのことです。
よろしければ、ぜひお立ち寄りください。

※ぶんじ焼きの売上は、すべてぶんじ食堂の運営費に充てられます。

　*

そして、わたしたちの

「ぶんじ焼きを国分寺の新名物に！」という挑戦を、
ともに育ててくださる仲間を引き続き、募っています。

ぶんじ焼きの制作に携わってくださる方、
お店に「ぶんじ焼き」を置いてくださる飲食店など、
まずはご連絡いただければと思います。

お待ちしています。

どうぞよろしくお願いします。