5月12日（月）は「16時からぶんじ食堂」を
ぶんじ寮で開催します。

16時から開けていますので、
ゆったり、のーんびり
それぞれの時間をお過ごしください。

おやつのみ、テイクアウトのご利用も大歓迎、
おやつはおおよそ16時30分ごろから、
ごはんは17時30分ごろからの提供を予定しています。

今回のごはんは「とりどりビビンバ」。

ご存知、ビビンバは韓国を代表する混ぜご飯料理。
野菜のナムル、なます、キムチ、甘辛いお肉が具材の定番ですが、
今回は、”とりどり”な食材に、私なりにアレンジを加えた

ビビンバをご用意します♪

おかずも韓国料理に寄せて、チヂミを作ります。
ぶんじ食堂の自然農の畑《つちぼっこの会》で育てた
ニラをたっぷり使って作る予定です🙌
こちらも、どうぞお楽しみに！

料理番長は、私、古舘智美が務めます。

おやつ番長は、町山亜古さん、
おやつは「自家製米粉のよもぎシフォンケーキ」です。
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《つちぼっこの会》が一画をお借りしている
本多知明さんの畑に自生しているよもぎと
ぶんじ米から自家製粉した米粉、
そして、お馴染み、私、町山が営むパン屋（bacopan工房）さんで
カスタードを作る時に余ってしまう卵白を使って、
鮮やかな緑色のよもぎシフォンケーキを作ります。
この時期ならではの味と香りをお楽しみください♪
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ぜひ、お知り合いのお子さんや、
子育て世代のママやパパ、
人生の諸先輩の方々に
シェアいただけるとうれしいです。

はじめましての方も
いつもありがとうの方も
お久しぶりの方も
一緒にごはんを食べましょう。
三世代同居の大家族のように。

定員があるため、予約いただいての参加がおすすめです。

ごはんを贈り合う「お手紙ごはん」の試みも
ぜひ、ご活用ください。
https://bunji-shokudo.org/otegami/

　*

日にち：2025年５月12日(月)
時　間：16:00～20：00（最終入場/19：30）
会　場：ぶんじ寮・新館食堂ホール 　　　　
国分寺市東元町4-10-22
https://onl.bz/ShaaCEv
※道路側より奥の棟となります
定　員：
おやつ・ごはん　各25名
※テイクアウトいただけます。

◆参加費
【ドリンクの部】
・コーヒー、紅茶、フレバ―ティー、ほうじ茶
　いずれもホットのみ　各150円
・ご縁茶（水出し）　200円
　紹介サイト：https://sites.google.com/view/communityw/

【おやつの部】
・自家製米粉のよもぎシフォンケーキ　200円

【ごはんの部】
・とりどりビビンバ
・チヂミ
・わかめスープ

未就学児　無料
こども（中学生以下）300円
おとな 500円

【持ち物】
・遊びごころ
・スリッパ
・テイクアウトをご希望の方は容器をご持参ください。
（容器は４つ以上、その内２つは汁物を入れられる密閉容器があると安心です）

※こくベジ・ぶんじ米を使って料理いたします。
※ごはんとセットで注文いただいた方は、50円引きとさせていただきます。
※おつりのないよう準備いただけると助かります。
※お支払いは地域通貨ぶんじや、お米でもいただけます。
換算レート：100円＝100ぶんじ＝１合
※長雨や日照不足、猛暑など、お野菜の仕入れは天候の影響を