2022年9月9日(金)更新
【ありがとうをたくさん。】
9月5日月曜日、ぶんじ寮にて
「16時からぶんじ食堂」を開催しました。
今回はいつもの料理番長、古舘さんのピンチヒッターとして、
パン屋さんの店主bacoこと、町山が
料理番長を務めさせていただきました。
そしておやつ番長はお馴染み、こくベジあやさん。
今回のおやつは
◉ババロア
絶妙なココナッツミルク具合が美味しすぎて大好評!
レシピは?と質問される方もいましたよ〜♬
そして今回のごはん。
パン屋さんなので、ぶんじ食堂初!パンの夕ご飯でした。
◉トマトソースのフォカッチャ
◉ローズマリーのリュスティック
◉チキンサラダ
◉味付け卵
◉ヴィシソワーズ
食材を提供して下さった
沢山の方のお顔が浮かびます。
鈴木農場の鈴木雅之さんから
珍しいそうめんかぼちゃや、
白茄子をはじめ珍しいお野菜たくさん。
清水農園の清水雄一郎さんから
サラダの胡瓜とフォカッチャに入れた茄子を。
嶋崎農園の島崎貴之さんから
ヴィシソワーズのジャガイモと玉ねぎなどなどを
ご提供いただきました。
ありがとうございました。
味付け卵用の美味しい卵は
まちの有志、谷千鶴さんから。
リュスティックの
ローズマリーは《つちぼっこの会》で
剪定したものを入れました。
ありがとうございました。
黙々と大量のジャガイモの皮をむいたり
洗い物したり、テキパキ下処理してパン生地も
一緒に捏ねて下さった調理メンバーの皆さん。
突然の卵の殻むき&パン生地作り要請にも
嫌な顔ひとつせず気持ちよく
お手伝いして下さった寮生、10号室のたぐっちさん。
当たり前みたいに
食後の食器を洗ってくださる常連さんたち。
残りそうならもう1食!と追加注文下さった寮生さん。
縁の下の力持ちになって運営をして下さる方々。
何よりぶんじ食堂にいらして下さった皆さまに。
たくさんたくさん、ありがとうございました!
町山 亜古
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